Beskrivning

Allkniv Damascus – Maku Kitchen Life

Allkniv Damascus från Maku Kitchen Life är en högkvalitativ kökskniv med ett mycket vasst, 25 cm långt blad tillverkat av 67 lager damaskusstål. Kniven kombinerar god skärpebeständighet med ett elegant handtag i hårdträ och passar dig som uppskattar precision, kvalitet och vacker design i köket.

Det långa knivbladet gör allkniven särskilt användbar när du vill skära större råvaror eller arbeta med långa, jämna snitt. Det karakteristiska mönstret i damaskusstålet ger dessutom kniven ett stilfullt utseende.

Mångsidig allkniv med långt blad

En allkniv är ett användbart komplement till kökets övriga knivar. Den här modellen har ett extra långt blad på 25 cm, vilket ger gott om utrymme för att skära större råvaror.

Kniven passar bland annat när du vill:

• Skära större köttstycken i jämna skivor.
• Skiva tillagat kött och stekar.
• Arbeta med långa, kontrollerade snitt.
• Skära större grönsaker och andra råvaror.
• Förbereda ingredienser till både vardagsmat och festligare middagar.

Det långa bladet gör kniven särskilt praktisk när du vill kunna skära genom en större råvara med en sammanhängande rörelse.

67 lager damaskusstål – skärpa och kvalitet

Knivbladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål, vilket ger bladet dess vackra och karakteristiska mönster.

Bladets hårdhet är 58–60 HRC på Rockwellskalan, vilket ger goda förutsättningar för långvarig skärpa och hög prestanda vid normal användning.

Den mycket vassa eggen gör det möjligt att arbeta med precision och få rena, jämna snitt i olika råvaror.

Extra långt knivblad på 25 cm

Allkniven har en bladlängd på 25 cm, vilket gör den till den längsta kniven i denna Damascus-serie.

Det långa bladet ger god räckvidd och passar särskilt bra när du vill skära större råvaror eller få jämna skivor med långa skärrörelser.

Knivens totala längd är 39,5 cm inklusive handtag, vilket gör den till ett praktiskt alternativ för dig som söker en längre kökskniv för olika skäruppgifter.

Elegant handtag i hårdträ

Maku Damascus Allkniv har ett stilrent handtag i hårdträ som ger ett bekvämt och säkert grepp.

Tillverkaren anger kevazingo och ebenholts som material i handtaget. Träets mörka toner skapar en fin kontrast till det mönstrade damaskusstålet.

Trots sitt långa blad väger kniven endast 170 gram, vilket gör den förhållandevis lätt att hantera.

Så tar du hand om din Damascus-kniv

För att bevara knivens skärpa och fina utseende rekommenderas varsam skötsel.

• Diska alltid kniven för hand med milt diskmedel.
• Torka kniven direkt efter rengöring.
• Låt inte kniven ligga i blöt.
• Undvik diskmaskin eftersom både blad och trähandtag kan påverkas.
• Använd gärna en skärbräda av trä eller plast.
• Undvik att använda kniven till frysta livsmedel eller ben.
• Förvara kniven så att eggen skyddas.
• Slipa eller bryn kniven vid behov med en metod som passar knivens egg.

Med rätt skötsel kan kniven behålla sina goda egenskaper under lång tid.

Egenskaper och fördelar

• Mångsidig allkniv med extra långt blad
• Passar för att skära större råvaror och långa, jämna skivor
• Tillverkad av 67 lager damaskusstål
• Mycket vass egg med god skärpebeständighet
• Bladhårdhet på 58–60 HRC
• Bladlängd 25 cm
• Total längd 39,5 cm inklusive handtag
• Elegant handtag i hårdträ
• Material med kevazingo och ebenholts
• Vikt 170 gram
• Endast handdisk

Produktinformation

• Produkttyp: Allkniv
• Serie: Damascus
• Varumärke: Maku Kitchen Life
• Bladlängd: 25 cm
• Total längd inklusive handtag: 39,5 cm
• Blad: 67 lager damaskusstål
• Bladhårdhet: 58–60 HRC
• Handtag: Hårdträ
• Material: Rostfritt stål, kevazingo och ebenholts
• Färg: Stål/brun/svart
• Bredd: 39,5 cm
• Djup: 4 cm
• Höjd: 2,2 cm
• Vikt: 0,17 kg (170 gram)
• Skötselråd: Endast handdisk
• EAN: 6410416509136

Upptäck fler köksknivar i Damascus-serien

Komplettera din allkniv med fler köksknivar från Maku Kitchen Life Damascus-serien.

För mångsidig hackning och skivning passar Kockkniv Damascus med ett 22 cm långt blad utmärkt.

För att hacka och strimla grönsaker är Nakirikniv Damascus med sitt breda, rektangulära blad ett praktiskt komplement.

Vill du ha en japanskinspirerad allroundkniv passar Santokukniv Damascus med sitt 19 cm långa blad bra.

För mindre och mer detaljerade arbetsmoment är Grönsakskniv Damascus med sitt 10 cm långa blad ett utmärkt alternativ.

Tillsammans erbjuder knivarna en mångsidig och enhetlig knivuppsättning för kökets olika arbetsmoment.